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Biblioteca(s): 	Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba; Embrapa Meio-Norte.	
Data corrente: 	29/09/1999	
Data da última atualização: 	26/07/2012	
Autoria: 	ALMEIDA, M. J. de O.; MOUSINHO, M. L. da S.	
Título: 	Leite & derivados.	
Ano de publicação: 	1999	
Fonte/Imprenta: 	Teresina, 1999.	
Páginas: 	62p.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Pasteurizacao; Fabricacao de queijos; Receitas; Embalagem.	
Palavras-Chave: 	Derivados; Derivatives; Receitas.	
Thesagro: 	Leite; Processamento.	
Thesaurus Nal: 	milk.	
Categoria do assunto: 	--
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal	
Registro original: 	Embrapa Meio-Norte (CPAMN)	
Exemplares: 	CPAMN - (7032-1) - ADD - LV - PP - 637. - A447L - 1999.00177 - DIS
CPAMN-UEPP - (8927-1) - ADD - LV - PP - 637 - A447l - LV081/1999 - DIS